Magí Benet
CEO de Instituto de O2livotecnia®
Instituto de O2livotecnia® fundada en 1997, inicialmente denominada “Olis Verges de Tarragona” teniendo por objeto la fabricación y comercialización de aceites de oliva ricos en Antioxidantes, producidos en el noreste de España, principalmente de las regiones de Cataluña y Aragón.
En la búsqueda permanente de la excelencia, centramos todos los esfuerzos hacia la innovación oleícola. Gracias a los buenos resultados, en la obtención de fracciones-ingredientes liposolubles para la fabricación de alimentos funcionales y complementos nutricionales de alto poder antioxidantes, se establecieron colaboraciones en I+D con laboratorios de primer nivel.
En la actualidad y tras 28 años de experiencia, la actividad de Instituto de O2livotecnia® se desarrolla en varias vertientes:
Nos especializamos, en el acompañamiento y consultoría de empresas y organizaciones del sector oleícola a nivel internacional, contribuyendo directamente en la mejora de la rentabilidad vía nuevas tecnologías y actualizaciones de las mismas. Diseñamos el plan estratégico y posicionamiento comercial, más convenientes para lograr la diferenciación en un sector en el que la gran mayoría vende lo mismo.
Colaboramos en proyectos de I+D escalados industrialmente, para la diversificación y generación de nuevos productos de alto valor añadido, llegando a concebir, construir e implementar, las unidades o equipos necesarios a nivel industrial, para la fabricación y obtención de los nuevos productos diseñados. Las creaciones a nivel industrial, fruto de nuestra consultoría, están realizadas bajo el concepto “Personalized Industrial Creation”.
Creación y fabricación de productos orientados a la alimentación funcional y la salud, desarrollados a través de nuestro departamento de I+D y colaboradores científicos de primer nivel, en diferentes áreas de la nutrición.
Instituto de O2livotecnia® dispone de las instalaciones para ensayos en I+D, pudiendo implementar industrialmente la tecnología elegida. Disponemos de laboratorios totalmente equipados, que aseguran en todo momento la alta tecnificación y calidad de los productos desarrollados.
A destacar, el gran equipo humano en el desarrollo y evaluación constante, en la obtención de los CLAIMS, EFSA y otros, que nos aseguran un soporte científico y de fácil escalado a nivel de Marketing, cubriendo necesidades específicas de los consumidores y un claro posicionamiento en el mercado.